蕗がり

【蕗がり】
今日は,恒例の蕗がりの日です。地域の農家の方のご厚意で行っています。参加者は児童・保護者等で90名ほどが参加しました。
校長先生のお話の後,水土里(みどり)ネット愛知用水の方から愛知用水の歴史や役割について説明を受けました。その後に農家の方から,蕗について,蕗のかりかたの説明を聞いてから行いました。
ハウスの中は少し蒸し暑く,汗を流しながらの作業でしたが,たくさんの蕗をかり,持ち帰りました。東海市は蕗の一大産地です。給食にもよく出されます。農家のかたの苦労や工夫を感じ取りながら食べてほしいと思います。
農家のかた,ありがとうございました。